Banán ketchup

Amíg nincs itt a paradicsomszezon, addig másból is lehet próbálkozni. Már csak az lenne a jobb, ha mondhatnám, h  a banán a kertünkből van, de sajnos itt nincs sok esély rá. Még Zakynthoszon is nehezen ért be. De banánárus annál több van a városban. Ez valami jellegzetesség, mert minden 10 méterben beléjük lehet botlani. Általában darabszámra árulják.

Fülöp-szigeteken találták ki a második világháború alatt, amikor is hiány volt a paradicsomból. Manapság is használják, ugyanúgy, mint a hagyományos ketchupot, húsokhoz, hasábburgonyához, spagettire,... Exportálják olyan országokba is, ahol nagyobb számban élnek filippínók.

Recept 2 érett banánhoz:
Hozzávalók:
1/4 cs mazsola, kisebb hagyma fele, 1 cikk fokhagyma, 1/8 cs (30 g) sűrű paradicsompüré, 1/4 - 1/2 cs almaecet, 1/4 cs barna cukor, 1/2 kk só, 1/4 kk csili paprika, 1/4 kk fahéj, 1/4 szerecsendió, 1/4 feketebors, 1/8 kk szegfűszeg, 1/2 - 1 cs víz, 2 érett banán
Elkészítése:
Turmixgépben mindent jól össze kell keverni, majd kb. 1 órát főzni, vagy ameddig kellő sűrűségű nem lesz.
Végeredmény:
kb. 2 dcl barna színű szósz, íze fűszeres, édes-csípős, de érezni a banánt is.

Úgy olvastam, h 3 hónapig eláll, de felbontás után hűtőbe kell rakni.

Google street view Görögországban is :)))

Akinek nosztalgiázni támadt kedve vagy még utazás előtt le szeretné csekkolni a környéket, már a google earth segítségével könnyebben megteheti. (Kiránduló helyek máshogy nézhetnek ki ha télen lettek fotózva. Pl. Zante, Tsilivi, üres utcák, becsukott boltok, karácsonyi dísz)

Street view - Google earth-nek az a szolgáltatása, amikor úgy mutatja az utcákat, mintha ott lennénk, mehetünk benne előre, hátra, nézhetünk jobbra-balra, feljebb, vagy ahova kedvünk tartja. Arcok, rendszámtáblák el vannak homályosítva. Rá kell kattintani az utcára, többször, amíg egyenesbe nem hozza a képet. Ha nem úgy néz ki, mintha ott lennénk, maradt csak 2D, akkor a felső jobb sarokban lehet állítani. Az ember formára kell kattintani. Ha nem lehetséges azt az utcát street viewban megnézni (mert csak kis mellékutca), akkor átvisz a legközelebbi útra ahol működik.