St. Dennis - aug. 24.

A sziget védőszentjének (Ájosz Dionísziosz) az ünnepe. Augusztus 23-án délelőtt 11 órakor kezdődik, ilyenkor "lövöldöznek" a görögök, 24-én van a körmenet, ami a képeken látható, és 26-án ismét 11 órakor befejeződik. Ezzel lassan a nyárnak is vége, a héten már észre lehetett venni, h a partra kevesebben járnak.
Régebbi bejegyzésem.

forrás: FB, Anna Mamfreda Kopana

forrás: FB, Kostas Tourikis

Keresztények és muszlimok

Az első kép: a keresztények a muzulmánok köré állnak, h békében tudjanak imádkozni az egyiptomi forradalom alatt.
Második kép: a muszlimok védik a keresztényeket Egyiptomban a szentmise alatt.

Egy átlagos nyári nap...

...kirándulóknak vagy nem/a turizmusban/dolgozóknak.

A cím talán ellentmondásosnak is tűnhet, de az volt a célom, h bemutassam, h itt nem lehet unatkozni. Egyrészt, Zakinthosz egy közkedvelt kirándulóhely több turistaközponttal, ami már sok lehetőséget rejt magában - bárak és programjaik, éttermek, éjszakai élet, szervezett kirándulások, hajóbérlés,... Itt nem kell arra várni h hétvége legyen, minden nap lehet bulizós. Másrészt a sziget nem csak arra alapoz, neki is meg van a saját kultúrája, hagyományai, vallási ünnepei. Ezen kívül az utóbbi években gazdag programokat szervez a főváros. A színházban koncertek és színdarabok váltsák egymást minden nap. Aktuális eseményekről bővebben itt.

Itt nem madárcsicsergésre ébredünk, hanem a kabócák csiripelésére. Az első kategóriába esőknek talán érdekes, de pár nap után gondolom nekik is sok. Idővel megszokható, a nap másik felében már fel sem tűnik.
Ébredés után szeretek vmi hideget fogyasztani, mert meleg az van. Korán reggel (nem hajnalban, csak görög idő szerint)  is közel 30 fok van. (Ilyenkor a legjobb a dinnye vagy a frappé.)
Szabadnap a vasárnap, de csak azoknak, akik nem a turizmusban dolgoznak. Mi ilyenkor meg ünnepnapkor általában vagy grillezünk, rokonokat látogatunk, fürdünk a tengerben meg bemegyünk a városba szentmisére vagy összehozunk egy minikirándulást.
Munkanapokon úgy változik az ideális nap h munkába kell menni. Főleg férfiakra jellemző a 8 órás munka, reggel 8-tól. Vannak akik 2x 4 órát dolgoznak, általában a boltokban, üzletekben és irodákban (persze nem az államiban). Kertészetben dolgozók is a meleg miatt 2x mennek egy nap. A turizmusban dolgozók vannak, h 10 vagy több órát is lehúznak. És nagyon sokan vannak, akik nappal végzik a "rendes" munkájukat és este még plusszba pincérkednek vagy vmi hasonló.  Ezért az alcím, h azok élvezik a nyarat, akik "nem csinálnak semmit". Ha vki befejezi a napi munkát délutánra, az nem rossz, csak sokszor a családtagok nem egy időben dolgoznak és nagyon keveset találkoznak.

Múlt vasárnapba valahogy belefért minden, délelőtt a szokásos dolgok, délután kb. 4-kor elindultunk fürödni. Most nem a falusi partra, inkább kicsit messzebb mentünk és Kerit választottuk. Ez volt az utolsó tengerpart ahol még nem jártunk. A központban (Limni Keri) nagyon sokan voltak, de az nem zavart minket, mert nem az volt a végcél, hanem Marathia. A partig kb. 5 perc gyalogút vezet, ami egy kis öbölre emlékeztet, fehér sziklák határolják be. Itt lehetett búvárkodni, vízbe ugrálni, egy srác meg polipot is fogott, mikor ott voltunk. Jobbra lehet menni tovább, itt egy hosszabb kavicsos partszakasz van. Aznap ez a része nem volt vmi tiszta, a víz felszínén lehetett látni olajos foltokat és dízel szagot árasztott. Keri alatt is van kőolaj, de ez inkább a csónakokból jöhetett. Visszaúton megkóstoltuk a legjobb forrásvizet is Lithakiában. Utána a városba mentünk, szentmisére. Kora este jól jött egy pita gyros és egy séta. A főtéren sportot és tornát népszerűsítő rendezvények voltak. 9-re elmentünk Szarakinádóba a mazsola fesztiválra. Sokan voltak, ide szerveznek buszokat is a kirándulóknak. Az udvar bejáratánál szőlőt lehetett megkóstolni. Beljebb szuvlakit árultak, bort osztogattak. A műsor is nagyon szép volt, szerintem sokkal érdekesebb és tartalmasabb, mint eddig akármelyik zakinthoszi rendezvényen.  Az elején 2 hintóval és népviseletbe öltözött táncosok vonultak fel. A mazsola a színpadon volt egy régi gép mellett, amin bemutatták, h régen hogyan tisztították. A rostálás után levitték a színpad elé és mindenki vihetett magának. Nem spóroltak, olyan közepesen nagy zacskókat adtak mellé. Ezután énekek és főleg táncok voltak. Legjobban a krétai tánccsoport bemutatója tetszett nekem. Fél 12-re lett vége a műsornak, ekkor még elindultunk Ajosz Nikolaszra. Varkarolát szerveztek, ez egy éjszakai, holdfényes hajókázás. Amire odaértünk, természetesen már késő volt a csónakázásra, de a buli még tartott. Görög hagyományos zenét játszott a zenekar, kicsit táncoltunk, de nem maradtunk sokáig.

Az előtte lévő vasárnap is hasonlóan telt. Ebéd után 2-kor elindultunk fürödni Porto Limnionaszra, majd még férjem búvárkodott Korakoniszinál.Én meg szedtem pár kritamát, h megkóstoljam, mert csak most hallottam róla. 7-re a városba mentünk. Mise után a elmentünk a színházba. Akkor tartották a 60 éves megemlékezést a főldrengésről. A koncertot viszont már félbehagytuk, mert még részt akartunk venni a borfesztiválon is a szomszéd faluban. Kb. éjjel 2-re haza is jutottunk.

Mit lehet csinálni? -Összefoglalás:
- tengerparton - fürödni, napozni - talán ez az első ami hirtelen az ember eszébe jut. Szigetlakás előnye, h több part is van a közelben, amik nagyon különbözőek is lehetnek. Ha már a parton vagyunk, úszáson kívül még más sportot is űzhetünk - futás, volejbal, tenisz, búvárkodás, kenuzás, szörfözés, vizisí, jetski, motorcsónakkal húzott ejtőernyőzés, meg hasonlók, homokvárépítés, búvárkodás, hajóbérlés,...
- művészetek iránt érdeklődőknek - több ingyenes fotó és festmény kiállítás is van mindig, koncertek, színdarabok minden nap, kézműves boltok, ...
- gasztronómia - nem csak éttermekben, de több fesztiválon is meg lehet kóstolni a helyi termékeket - bor, mazsola, olívaolaj ünnepség. Igazi görög estek, búcsúk vagy a legegyszerűbb rendezvényeken is ott a szuvlaki és az édesség árusok. A városban a nagytemplom körül megtalálhatók minden nap - fitura, paszteli, grillezett kukurica, lukumadesz, halva, lokum,... Gyors kajákat nem a minőségi ételek közé sorolják, de a pita gyros egy muszáj étel, és szerintem egyáltalán nem egészségtelen (Olyan helyen kell venni, ahol sokat eladnak egy nap, így biztos h friss, az éttermek lehet h nem a legjobb megoldások.).
-  sport - vizisportok, kerékpározás, gyaloglás igen kedvelt, lovaglás, távli (görög táblás játék) ...
- kultúra - nevezetességek meglátogatása, részt venni a helyi rendezvényeken, görög estek akár a hotelokban is, múzeumok...
- éjszakai élet - egy rövidebb írás régebbről. Érdekes módon a kirándulóknak szánt helyek olcsóbbak, mint a görögöknek vagy a helyieknek.
- szervezett kirándulások - vizen és a szigeten, szomszéd sziget vagy Olimpia meglátogatása, ...
- más - természetben barangolás az olívafák közt, autó/motor bérlése és a sziget bejárása, (vagy több idő esetén) akár más szigetek vagy Peloponészosz meglátogatása, teknősles, ...
... most így ennyi jutott eszembe, de biztos van még sok, amit kihagytam.

Augusztus 15. - Nagyboldogasszony

Görögországban is ünnep, munka szüneti nap. Ilyenkor pl. Katasztáriban, Vanátóban, Kerin tartanak ünnepséget élő zenével, tánccal, édességeket (pasztéli, lukumádesz, fitura), szuvlakit, de akár egészben sült kecskét/bárányt is árulnak. Szerintem nagyon hangulatossá teszi az, h ezeket a rendezvényeket mindig a templomok körül szervezik meg és egész este nyitva is vannak. Bár a szigeten lévő faluk nem nagyok, de néha több templommal is rendelkeznek, térrel az épület körül, és mindig ott gyűlnek össze az emberek, ahol az ünnep tárgya van. Káponlákat előszeretettel építenek szép helyekre, tenger mellé, mini szigetre, hegyoldalba vagy a csúcsra. Zakintoszon a Szkoposz hegyen is tartanak misét, úgy tudom, még nem voltam.

Augusztus 15-e és 24-e (Zante védőszentjének napja) közt legforgalmasabb a sziget. Utána vége a főszezonnak.

Zakyntoszi mazsola

Az olajfák mellett talán a szőlőbokrok a legelterjedtebb ültetett növények. Vannak amiket bornak használnak fel, de nagyon sokan foglalkoznak mazsola készítéssel is. Most van a szezonja, ilyenkor mindenhol aszalódó fürtöket lehet látni.

Van ahol betonra teszik,  máshol csak a földre kihúzott hálóra. Egész fürtökben szárítják a napon, majd pár nap elteltével gereblyével átforgatják.

Férjem szokta mondogatni, h ez a fajta szőlő csak itt terem, de nem nagyon hittem neki mert a görögök szeretnek ilyeneket hangoztatni. Ennek ellenére külön wikipédia bejegyzése van, és amerikában zante currant-nak hívják. A szigetről kapta a nevét, mert Zakynthosz a fő termelője és exportere. A szőlőfajtát fekete korintusinak hívják, és a szárított gyümölcs kisebb méretű az átlagos mazsolánál. (Megjegyzés részemről -  nem elfogultan - de sokkal finomabb. A mazsolát nem szerettem soha, de ez nagyon ízletes,  nagyon édes is és savanykás is egyszerre.)
A szőlő inkább pirosas barnás, kb. 1 cm-es gömbölyű szemekkel vagy attól kisebbekkel, természetesen mag nélküli. Jól behűtve finom, amúgy túl édes.
Gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban (A, C, B1, B2, B3, B6) - részletesebben  az előző wiki linket érdemes megnézni.
Természetes módszerrel (nap) szárítják, nem mesterségesen. Érett, lédús, friss álapotban szüretelik le, nem várják meg, h a szőlőtőn aszalódjon meg, mint a többi mazsola fajtánál.

Története
Ezer évvel ezelőtt már feljegyezték, h ez a fajta mazsola tárgya volt a velencei kereskedők és a Jón szigeteki termelők üzletének. A 14. században már az angliai piacon is megtalálható volt, 15. sz-ban korinthoszi mazsolának nevezték, mert abból a kikötőből érkezett hozzájuk, majd a 17. sz-tól zakynthoszinak hívják.

Közkedvelt felhasználása: péksüteményekhez és dióval összekeverve italok mellé adják. Stafidopsomo - kis méretű kalács - kb. 50 cent a pékségben.

Minden év augusztusában Szarakinádó faluban fesztivált is rendeznek neki, idén 18-án lesz.

:D

német kiránduló napozik

nem ez...ez egy görög nő
a német nő a másik, aki mögötte van....

1953...60 éve történt...

... a Nagy 53-as jón földrengés. Zakynthosz történelmének egyik mérföldköve. Nagy kefalóniai földrengésnek is nevezik, mert úgyszintén lerombolta azt a szigetet is, és 60 cm-rel ki is emelte a tengerből. A legnagyobb rengést augusztus 12-én észlelték (wikipedia szerint délelőtt fél 12-kor) ami 7.2 vagy 7.3 Richter skála erőségű volt és majd egy perc hosszan tartott. Zakinthosziak elmondása szerint a délután 2 órás semmisített meg mindent. Főleg anyagi károkat okozott (15 000 épület teljesen tönkrement), emberi veszteség viszonylag kevés volt. Pontos adatot nem találtam, wikipédia azt írja, h az egész térségben, a 2 szigeten  455 ember vesztette életét + 2500 sebesült. A szám relatívan kicsi, mert az emberek számítottak rá. 3 nappal azelőtt is volt egy nagyobb rengés, majd 12-én napközben, addigra már elképzelhető h az épületek fele elég rossz állapotban volt vagy már meg sem volt, így az embereknek nem kellett sok idő h mentsék magukat. Augusztus közepén 113 rengést jegyeztek fel a két sziget közti térségben (ebben gondolom több a kicsi, amit szinte nem is lehet érezni, 4 nagy rengés volt). A sziget lakossága viszont a felére csökkent. Előtte 40 000 lakták, de a katasztrófa miatt sokan elköltöztek, és csak 20 000 fő maradt. Nem hiszem, h a  földrengésektől féltek, hanem odaveszett mindenük. Hivatalos feljegyzések szerint 38 440-en lettek hajléktalanok.

HMS Gambia és HMS Bermuda voltak az első hajók akik segíteni jöttek. A tegnapi megemlékezésre meghívtak egy akkor 17 éves angol tengerészt, aki elmondta az ő emlékeit. Azt az utasítást kapták, h mindegy mit csinálnak, csak segítsenek. Szerinte az első nap volt a legrosszabb, látva h minden elpusztult, és tudva, h ő este visszamehet a hajóra ahol lefürüdhet, megvacsorázhat és ágyban aludhat, míg a városlakók egyike sem teheti azt meg. Másnap minden tengerész korán kelt, h minnél hamarabb tudjanak segíteni. HMS Bermuda hajó útjáról itt lehet angolul olvasni. Az angol férfi is elmondta, h Máltánál állomásoztak, amikor a hírt hallották. Megpakolták a hajót és teljes sebességgel jöttek.

A város most. De a régi, a katasztrófa előtti képeken is hasonlóan nézett ki, 2 rövidebb mólóval.

2 épület kivételével - a képen látható bank épülete, és a Szt. Dionisos templom - minden elpusztult.  Néhol még egy másik templomot is említenek, h megmaradt. 

Minden teli volt porral az összedőlt házak miatt, romok mindenhol, több helyen tűz ütött ki, a tenger elszíneződött, sárga lett.

Sátrakat állítottak fel a téren.

A tegnapi megemlékezés nagyon szép volt és megható. Elején beszédeket mondtak, majd fényképeket vetítettek ki és pár áldozat története volt hallható. Egy férfié, aki egy tavernában volt, kifutott, és mire hátranézett, már nem volt semmi az étteremből. A tér másik felére sem tudott átlátni, akkor volt a por. Egy nőt betemették a romok, nem emlékszik arra hogyan menekült meg. Mások segítségért kiabáltak. Valaki beleőszült egy perc alatt.... Utána díjat adtak át az angol férfinak és pár zakinthoszinak, akik akkor segítkeztek sokat. Utána komolyzenei, énekkel kísért koncert következett.

Még több kép(25)  itt látható. A kis képre kell kattintani, majd a fénykép jobb sarka felett a next image alatti linkre.

Görögországban nyomtatott bélyeg, Kefalónia, Zakynthosz, Ithaka felújítására dedikálva. A képen a phaneromeni templom romjai, Zakinthosz.

Földrengések most is vannak, nem olyan erősek, de félni nem kell, annak aki idejön. Mostmár, ahogy a technológia is fejlettebb, az épületeket sokkal teherbíróbbá és biztonságosabbá építik. De ha rázkódnak a dolgok és hangja is van a földnek, érdemes kimenni.

Kritama (Crithmum maritimum)

Hasonlóan a hortához, ehető, vad, zöld növény, ami viszont a tengerhez közeli sziklákon nő. Eddig csak azt láttam, h nagyon szép, ahogy befedi a köveket, most már tudom, h hasznos is. Európában a nyugati partvonalon és a mediterrán részeken megtalálható, beleértve a Kanári szigeteket, Írországot, Nyugat- és Dél-Angliát, Észak-Afrikában és a Fekete Tenger térségében.

Felhasználása:
- frissen, salátába - intenzív íze van
- megfőzve - sima forró vízbe dobni, mert elég sót tartalmaz, majd olívaolajjal, és fehér borecettel tálalható + só, bors. Halakhoz, tengeri herkentyűkhöz nagyon passzol. Kipróbálva: általában nem használok ecetet, de ehhez kimondottan illik. Citrommal nem próbáltam, de több helyen olvastam, h úgy nem az igazi.
- eltenni savanyúságnak, mezének (levelét, szárát, magját)

Gyűjtése - csak a zsenge leveleket. Időpontra nem találtam megjegyzést, lehet h egész évben megtalálható. Bár olvastam, h ha már sárga virágai vannak, keményebbek a levelek. Most virágzott, de nem tűntek öregnek. Egy oldalon olvastam, h júniusban érdemes összeszedni. Mástól úgy hallottam, h egész évben megtalálható, és ahogy a hold nő, vagy fogy, úgy nő és visszahúzódik ez a növény is.

Íze: a zellerhez hasonlítják, kicsit citrusos, pikáns, és sós. Nagyon egyedi. Frissen inkább zöld fűszerként képzelem salátában, mert első kóstolgatásoknál finom volt, de nem tudtam belőle több levelet megenni.

Receptek:

Ouzo és tsipouro meze - 
sós vízben eltett kritama, szeletelt zöld paradicsommal, és piros florina paprikával. forrás - friss salátához, vagy főtt cukkinihez

Előételnek eltéve későbbre -
A felforrot (száraz, fehér) borhoz hozzáadjuk a kritamát, sót, 3-4 babérlevelet. Ez kb. 10 perc alatt elkészül. Fertőtlenített, kiforralt befőttes üvegbe töltjük, a borral együtt, jól lezárjuk, és megfordítva szobahőmérsékleten megvárjuk h kihűljőn. forrás

Egyszerű turszi (görög savanyúság)
Víz és ecet (2:1) keverékét felforraljuk, majd 1 percig blansírozzuk a növényt (inkább olyan fáradt zölddé változott). Majd kivesszük a vízből és kihűtjük. Amikor hideg az ecetes víz, üvegbe rakjuk a kritamát, megsózzuk és ráöntjük a levet..Hűtőben tárolandó, sokáig.

Második verzió - tursi
Sós vízben egyet forralunk a kritamán, majd hideg vízben lehűtjük (nekem megmaradt a sötét színe). Megszárítjuk és üvegbe rakjuk, amit ecettel öntünk fel. Egy napra a hűtőbe rakjuk. Másnap az ecetet le kell önteni róla és olívaolajra cserélni. Szintén hűtőben kell tárolni.

Ezt az utolsó két receptet próbáltam ki, az eredményt még nem tudtam megkóstolni.

További ötletek az oldalról:
- gyors változat - megmosás és szárítás után ecetbe rakni 5-6 napra
- nyári saláta - kritama, paradicsom, hagyma, kapri bogyó és levele, tonhal, balzsamecettel és bazsalikomolajjal
- előételnek - paximádi-t (görög kétszersült, kicsit be kell nedvesítve, h puhuljon) megöntözni olívaolajjal, rá feta sajtot, és kis darabokra felvágott kritama savanyúságot. Ez biztos nagyon finom és kívánló ötlet vendégvárónak.

Sztrofádesz

Sztrofádesznek hívják azt a két kis szigetet, ami kb. 44 km-re, délkeletre van Zakinthosztól. Adminisztratív szempontból Zakinthoszhoz tartozik. Úgy tudtam, h csak egy  remete lakik ott, wikipedia azt írja, h 2001-ben 58 szerzetes otthona volt. Egykor gazdag volt forrásvízben, de az 1886-os földrengés jelentősen csökkentette. A nagyobb szigeten, Sztamfani, van egy 1241-ben épült kolostor/erőd. A kisebb sziget neve Arpia. Még Dante Isteni színjátékában is megtalálható.

Nagyon ritkán, tiszta időben (állítólag) Zakinthoszról is látható. A sziget elég lapos, ezért amikor valaki hajóval közelíti meg, csak az utolsó pár (5) kilométerben látja meg.