Tavaly már írtam egy bejegyzést, azóta nem változott semmi, így hát ismételni nem szeretnék.
Idén kicsit mintha hidegebb lenne, ami nem is baj, de lehet h csak hirtelen jött a hosszú meleg ősz után. A város is szépen ki van díszítve, egyszerűen, de elegánsan. Ezek mellett nagyon hangulatos még a főtéri kávézók, bárak kinti részei. Természetesen minden asztalon van gyertya, sok kis apró fény ami megsokszorozódik az üveg(falon/kerítésen? - amivel bent tarják a meleget) és ehhez még jönnek a melegítők, amiknek akár méteres lángjai is lehetnek.
Nem itthon, hanem otthon szoktuk tölteni a karácsonyt, ezért annyira nincs is készülődés az ünnepekre. Ádventi koszorút minden évben csinálok, eddig hagyományosan faágakból, idén rendhagyóan gyurmából. Alapötlet a mézeskalács volt, ami leegyszerűsödött sóra és lisztre, és még sütni sem kellett.
Általában szoktam még egy koszorút hajtogatni, amit ajtódísznek használok, ez most elmaradt. Múlt héten az egyik üzletben találtam nagyon olcsó égősorokat, abból készítettem a szobába egy karácsonyfát, és az utcára néző balkonajtónkra csillagokat hajtogattam belőle.
Szeretnék bemutatni még egy ebookot, Görög ünnepek étkei, amit Ágni, a gorogkonyha.com szerzője írt. Tartalmazza az ünnepek rövid leírását, édes, sós és húsétel recepteket. Ajánlom még másik weboldalát is, a gorogkaland.com-ot, ahol nagyon részletesen ki van dolgozva több téma is, és talán a legkomolyabb görögországgal kapcsolatos blog amit ismerek.
2012. december 11., kedd
2012. november 28., szerda
Google doodle
Online petíciót hoztak létre az albánok és kb. 75000 aláírást gyűjtöttek össze. A cél az volt, h felhívják a google figyelmét kis országukra, ahol ma nagyon ünnepelnek, hisz ma van függetlenségüknek 100. évfordulója. A google el is készítette a doodlet:
de csak Albániából látható. (és nincs a logók közt sem, ha az Im luckyra kattintok, lehet h később kerül oda?)
de csak Albániából látható. (és nincs a logók közt sem, ha az Im luckyra kattintok, lehet h később kerül oda?)
2012. november 27., kedd
Függetlenségének 100. évfordulóját ünnepli Albánia
(logó, forras)
Katonai parádé, koncertek, koszorúzások, beszédek részei a nemzeti megemlékezéseknek. Ez mellett még hazahozatták Zog király hamvait is (origo.hu, hirado.hu).
2012. november 22., csütörtök
Banánvirág
A banán megterem Görögországban, Albánia déli részén is. Termése kisebb, mint a boltban kapható gyümölcs. Először ezen a weboldalon találkoztam vele. Virágát nem hiszem, h fogyasztják errefele. Dél-, Délkelet-Ázsiában viszont sok helyen használják - nyersen, párolva mártásokkal, levesbe főzve, sütve.
Első próbálkozásom:
Elkezdtem feldolgozni ez a videó segítségével. Gondoltam a felét majd nyersen, másik felét majd megfőzve próbálom ki. Ebben nem volt semmi nehézség, bár a kis virágokat szétszedni fárasztó.
Nyersen - szerintem ehetetlen, túl keserű. Fél órát citromos vízben állva sem lett jobb. Talán csak közepén lévő fehér részének a vége nem rossz, szerintem olyan íze van mint a nyers, még fehér diónak. Szerettem volna frissen felhasználni, h tápanyagai jobban megmaradjanak, de ez nem az a fajta "zöldség".
Főzve - lassan 20-30 percet: talán a keserűsége a felére csökkent, de így sem tudtam megenni. Ekkor megkíséreltem kicserélni a vizet és még 2x felforralni, de nem nagyon segített rajta. Hidegen talán még jobban visszanyerte keserűségét, de lehet h már annyiszor kóstoltam, h már nem érzem a rendes ízt. Második adagot, amit előzőleg beáztattam citromos vízbe, 3x felforraltam, vízcserével, de az eredmény ugyanaz lett.
Megsütve - a 2. adag felét sütni próbáltam, talán bő olajban kellett volna vagy legalább teflonban, mert eléggé odaégett a serpenyőbe. Bizalomgerjesztőbb, bár kesernyés (még előtte majd egy órát citromos vízben is állt). Kevés só kicsit segített rajta.
Jobbat vártam, de lehet h csak nekem így natúran nem jön be, vagy csak szokni kell, mint sok más mindent, pl. az olívabogyót. Erről jut eszembe, az is nagyon keserű, több napig vízbe áztatják, lehet h a banánvirágot is el lehetne így tenni... későbbre, vagy sohanapjára. Á, nem adom fel. Ingyen van, nem kell senkinek (nem is értem), még beszerzek míg lehet és inkább sütve és több hozzávalóval együtt kísérletezem.
Tovább kutatva több ötletet is találtam, hogyan lehetne a keserűségén csökkenteni.
- fenti módszerek: áztatással, forralással. A citrom azért kellett bele, mert hamar feketedik.
- sózással, majd kinyomkodni a levét
- íróval, aludtejjel
- nekem a második próbálkozásnál a sós vízben áztatás jött be.
Második próbálkozásom:
Receptek közül az indiai fasírtszerűség tetszett meg. Több leírásban olyan fűszerek, hozzávalók voltak, amiket nem tudtam beazonosítani, ezért kicsit magyarosítottam (tojás, kenyér) és ízesítésnek curry port használtam.
1 virágból 11 közepes gombóc lett. Finomra sikeredett. Picit kesernyés volt, de az úgy volt jó.
2012. november 8., csütörtök
Nyers, élő ételek
Ma kicsit tanulmányoztam az élő táplálkozást. Nem szándékozom áttérni, csak kíváncsiságból olvastam bele pár blogba. Főleg a receptek érdekeltek, vagyis miket "sütnek". Ennek az életmódnak az a célja, h mindent frissen, nyersen fogyasztjon az ember, h így minnél több életenergiához jusson.
Elsőre meglepett h még kenyeret sem esznek a nyers táplálkozás hívei. Napkekszekkel, krékerekkel helyettesítik. Ez nagyon megfogott, ki is próbálnám, csak sajnos nincs aszalógépem. Talán megpróbálkozom a sütőben szárítással, vagy megvárom a jövő nyarat, gondolom természetes módon is működnie kellene. Ezek olyan vékony kenyérfélék, valamelyik hajlékonyabb, másik keményebb és törékenynek tűnt. Szerintem a tortilla chips-hez lehetne hasonlítani, ízre pedig változó, mert a hozzávalókat könnyen lehet variálni.
Igazat megvallva "rendes kaját" nem találtam. Volt spagetti utánzat, spagetti nélkül cukkinival helyettesítve, de nem nyert meg. Pizza, kalzone, ami lisztet sem látott,... meg hasonlók. Levesek, saláták nem téma, mert azt könnyen el tudom képzelni, főzés nélkül is. Főételek közt találtam még fasírtokat, amik diófélékből, aszalt gyümőlcsből, csíráztatott magokból, zöldségekből voltak keverve. Ez már bizalomgerjesztőbb volt. (frissítés: Még tegnap este megpróbálkoztam vele, répát, diót, szárított paradicsomot, fűszereket, olívaolajat és szezámmagot találtam itthon. Összekevertem és kicsit megszárítottam serpenyőben. Nem volt rossz. Jól lehet rajta gyakorolni a rágás. 5 perces vacsora + szárítás)
Tetszettek viszont a zöldséges pástétomok, kenők. Ebből majd kipróbálok párat.
Nagyon szépek voltak az ételfotók is, olyan színesek.
Legnagyobb meglepetés az édességek terén ért. Nem mintha nem tudnám elképzelni sütés nélkül vmi desszertfélét, főleg nyáron én is azokat részesítem előnyben. Akkor lettem jobban kíváncsi, mikor olvastam, h liszt, tojás, tej, cukor nélkül készülnek, amit az átlagember a süteménye alapjának tart. Ezt muszáj kipróbálnom. Nem csak azért, ha pl. valamelyik épp nem található otthon, de azért is mert, a receptek igen könnyen és hamar elkészíthetőek. Legtöbb tortánál van az alap (dió és vmi aszalt gyümölcs keveréke), krém (itt is csak össze kell mixerelni a hozzávalókat és kész) és a legvégén a díszítés. Egyszer már készítettem gyors, egészséges bonbonokat (reszelt répa, dió, fahéj és méz keverékéből), meglepően finom volt és a répát sem lehetett érezni.
Még egy kipróbálandó ötlet - lekvárkészítés kicsit máshogy. Bármely aszalt gyümölcsöt beáztattak vízbe és ezzel a vízzel turmixolták össze. Én nem használok lekvárt, tényleg csak néha napján, ezért nem is készítek. Otthonról szoktam hozni pár üveggel, de azokat is csak mértékkel használom a cukor miatt. Kisérleteztem már cukor nélküli lekvárkészítéssel is, de felesleges, mert nem nagyon esszük. Ezért ezt a módszert egy nagyon jó ötletnek találom. Most persze nem tudom kipróbálni, mert csak mazsolám (szőlőlekvár? van ilyen?) meg gránátalma magom van. Szerintem idő és helytakarékos megoldás is.
Elsőre meglepett h még kenyeret sem esznek a nyers táplálkozás hívei. Napkekszekkel, krékerekkel helyettesítik. Ez nagyon megfogott, ki is próbálnám, csak sajnos nincs aszalógépem. Talán megpróbálkozom a sütőben szárítással, vagy megvárom a jövő nyarat, gondolom természetes módon is működnie kellene. Ezek olyan vékony kenyérfélék, valamelyik hajlékonyabb, másik keményebb és törékenynek tűnt. Szerintem a tortilla chips-hez lehetne hasonlítani, ízre pedig változó, mert a hozzávalókat könnyen lehet variálni.
Igazat megvallva "rendes kaját" nem találtam. Volt spagetti utánzat, spagetti nélkül cukkinival helyettesítve, de nem nyert meg. Pizza, kalzone, ami lisztet sem látott,... meg hasonlók. Levesek, saláták nem téma, mert azt könnyen el tudom képzelni, főzés nélkül is. Főételek közt találtam még fasírtokat, amik diófélékből, aszalt gyümőlcsből, csíráztatott magokból, zöldségekből voltak keverve. Ez már bizalomgerjesztőbb volt. (frissítés: Még tegnap este megpróbálkoztam vele, répát, diót, szárított paradicsomot, fűszereket, olívaolajat és szezámmagot találtam itthon. Összekevertem és kicsit megszárítottam serpenyőben. Nem volt rossz. Jól lehet rajta gyakorolni a rágás. 5 perces vacsora + szárítás)
Tetszettek viszont a zöldséges pástétomok, kenők. Ebből majd kipróbálok párat.
Nagyon szépek voltak az ételfotók is, olyan színesek.
Legnagyobb meglepetés az édességek terén ért. Nem mintha nem tudnám elképzelni sütés nélkül vmi desszertfélét, főleg nyáron én is azokat részesítem előnyben. Akkor lettem jobban kíváncsi, mikor olvastam, h liszt, tojás, tej, cukor nélkül készülnek, amit az átlagember a süteménye alapjának tart. Ezt muszáj kipróbálnom. Nem csak azért, ha pl. valamelyik épp nem található otthon, de azért is mert, a receptek igen könnyen és hamar elkészíthetőek. Legtöbb tortánál van az alap (dió és vmi aszalt gyümölcs keveréke), krém (itt is csak össze kell mixerelni a hozzávalókat és kész) és a legvégén a díszítés. Egyszer már készítettem gyors, egészséges bonbonokat (reszelt répa, dió, fahéj és méz keverékéből), meglepően finom volt és a répát sem lehetett érezni.
Még egy kipróbálandó ötlet - lekvárkészítés kicsit máshogy. Bármely aszalt gyümölcsöt beáztattak vízbe és ezzel a vízzel turmixolták össze. Én nem használok lekvárt, tényleg csak néha napján, ezért nem is készítek. Otthonról szoktam hozni pár üveggel, de azokat is csak mértékkel használom a cukor miatt. Kisérleteztem már cukor nélküli lekvárkészítéssel is, de felesleges, mert nem nagyon esszük. Ezért ezt a módszert egy nagyon jó ötletnek találom. Most persze nem tudom kipróbálni, mert csak mazsolám (szőlőlekvár? van ilyen?) meg gránátalma magom van. Szerintem idő és helytakarékos megoldás is.
2012. november 6., kedd
Magyarok Albániában?
Blogstatisztikában feltűnt Albániai is már nem először, mint oldalmegjelenítő ország. Eddig azt gondoltam véletlen, de most már nem hiszem h abból a "nagy" országból többen félrekattintanak, vagy h a google az én kis blogomat rakná be találatnak, főleg ha vki nem is magyarul keresgél. Kezdek reménykedni h Albániában is vannak magyarok. Mink mindig úgy mondtuk otthon, kicsi a nemzet, de mindenhol megtalálhatóak.
Kíváncsi vagyok. Próbáltam kutatni a neten, de eddig nem találtam semmi infót. Arról is elmélkedtem néha, míg volt Malév, miért volt hetente több járat is Tirana és Budapest között.
Kíváncsi vagyok. Próbáltam kutatni a neten, de eddig nem találtam semmi infót. Arról is elmélkedtem néha, míg volt Malév, miért volt hetente több járat is Tirana és Budapest között.
2012. október 21., vasárnap
Halva - melegen és hidegen
Az utóbbi napokban találtam 2 ötletet a halva(1) felhasználására. Ez egy szezámmagpaszta alapú édesség, és önmagában is nagyon finom. Én nagyon szeretem és ezért is szeretnék vele kisérletezni.
1. recept - megsütve:
A tv-ben láttam, almás strúdelt készítettek vele. Elkészítése: leveles tésztára rámolzsolták a halvát, mazsolát, feldarabolt almát, fahéjjal, szegfűszeggel, mézzel fűszerezték, összecsukták a tésztát, tetejét bevagdosták és megsütötték. Melegen a halva krémes lett.
videó, 27. perctől
2. recept - megfagyva:
Ezt a fagyireceptet egy zakinthoszi gasztroblogger oldalán találtam. Hozzávalók: 2 zacskó tejszínpor, tej (amennyi a tejszínporhoz kell, + 3/4 csésze, + 1 nem édesített sűrített tej = 410 gr), 300 gr (+100 gr. díszítésre) halva (vaníliás-kakaós), 4 ek. kakaópor. Elkészítése: Először a tejszínt kell felverni, majd összekeverni a többi hozzávalóval és a szétmorzsolt halvával. Legjobb fém- vagy ha nincs műanyag tálba rakni és 5-6 órát fagyasztani. Közben nem kell kevergetni, nem kristályosodik. Tálalás előtt 5-10 perccel előbb érdemes kivenni a fagyasztóból.
1. recept - megsütve:
A tv-ben láttam, almás strúdelt készítettek vele. Elkészítése: leveles tésztára rámolzsolták a halvát, mazsolát, feldarabolt almát, fahéjjal, szegfűszeggel, mézzel fűszerezték, összecsukták a tésztát, tetejét bevagdosták és megsütötték. Melegen a halva krémes lett.
videó, 27. perctől
2. recept - megfagyva:
Ezt a fagyireceptet egy zakinthoszi gasztroblogger oldalán találtam. Hozzávalók: 2 zacskó tejszínpor, tej (amennyi a tejszínporhoz kell, + 3/4 csésze, + 1 nem édesített sűrített tej = 410 gr), 300 gr (+100 gr. díszítésre) halva (vaníliás-kakaós), 4 ek. kakaópor. Elkészítése: Először a tejszínt kell felverni, majd összekeverni a többi hozzávalóval és a szétmorzsolt halvával. Legjobb fém- vagy ha nincs műanyag tálba rakni és 5-6 órát fagyasztani. Közben nem kell kevergetni, nem kristályosodik. Tálalás előtt 5-10 perccel előbb érdemes kivenni a fagyasztóból.
2012. október 19., péntek
Agyagterápia
Múltheti borús esős napok után megint kisütött a nap és meleg is lett. Tegnap voltunk a parton, de nem csak napoztunk, de a vízbe is belementünk. Meglepetésre, nem kellett lassan lassan megszokni, a tenger nagyon jó meleg volt és egyből bele lehetett ugorni. Még soha nem voltam október második felében a tengerben, mert vagy már hideg volt vagy dolgoztam. Idén a turizmus elég gyenge volt Zakinthoszon, ezért az utazási iroda is ahol máskor október végéig dolgoztam, bezárt. És talán egy picit az időjárás is jobban kedvez, mint máskor.
:)
A partszakasz enyhén téliesedett, keskenyebb lett és kavicsok, kövek jelentek meg. Rajtunk kívül volt ott még egy család (kirándulók) és 3 falubeli. Ez a part kívül esik a hotelek körzetéből, ezért nem zsúfolt és csak a fő szezonban van tele. Ilyenkor sok turista játszik, festi be magát a földből kiszedett agyaggal. Nem újdonság, de most először tűnt fel, h helyi ember kente be magát és így napozott.
Sétálgatva a parton, azon gondolkodtam, lehetne-e ebből vmi kerámiát készíteni, mert eddig még csak barnás színű anyagot láttam. Ma próbáltam rákeresni a neten, h ez a vmi egyáltalán agyag e vagy sem, de ennél érdekesebb dolgokat találtam. Az alternatív orvoslásban már régóta használják, mint külsőleg, mint belsőleg. A holt-tengeri iszappakolásról természetesen már hallottam, de talán nem is kell olyan messze keresni. Igaz, h nem találtam meg azt a mondatot, h minden agyagfajta hatásos, de az ellenkezőjét sem. Hisz mindenhol megtalálható, más-más ásványokkal dúsítva. Belsőleg? Nincs kedvem megkóstolni, de ha vki próbálta, megoszthatja a hozzászólasban. De az is lehet, h már ettem, egyes agyagokat E558-as néven ételekbe kevernek (pl. gyümölcslevekbe). Szomorú tényként olvastam viszont, h Haitin a szegénység miatt rákényszerülnek, h kiszárított iszapot egyenek.
Iszap és agyag a talajmechanikában: A talajmegnevezések sorában a homok (2 mm–0,063 mm) és az agyag (0,002 mm-nél kisebb) között foglal helyet.
És mi az ami Zakinthoszon van? Hát arra nem találtam semmi pontosat, megbízható infót. Szerintem agyag, bár nem vagyok geológus. Színe kékes, szürkés. Ez alapján lehet illit vagy montmorillonit. Ha az utóbbi, akkor jó zsírfolt eltávolító hatása is van, amit legközelebb kipróbálok. (Egy fazekas oldalán azt olvastam, h a zakinthoszi agyag világossárga és csak tetőcserépnek és nagy edények készítésére felel meg. Biztos van többfajta is.)
Egy próbát megér. Valahol azt olvastam, h nemcsak környezetvédelmi okok miatt jobb, ha a körülöttünk lévő dolgokat használjuk fel, hanem azért is, mert ezeknek hasonlóbb a rezgésük.
Agyag jótékony hatásai:
- Az agyagterápia az egész testfelületen alkalmazható és ioncserélő képességének köszönhetően feltölti ásványi anyagokkal a testet, nyirokelvezető, tisztító és revitalizáló hatású. Az agyagban található rendkívül magas ásványi anyag koncentráció révén - mely a testi sejtekének akár 30-szorosa is lehet - gyakorlatilag ozmózissal magába szívja a méreganyagokat, ugyanakkor fokozza a bőr vízmegtartó képességét. Az anyagcsere folyamatok serkentése, a természetes méregtelenítés és az optimális hidratáció eredményeként a kisebb ráncok kisimulnak, a mélyebb barázdák enyhülnek. Az iszap gyógyír a zsírhiányra és a túlzott faggyútermelésre is, ugyanis szabályozza a faggyú összetételét. Ezen kívül felgyorsítja az aknés hegek gyógyulását, finomítja a pattanásos arcbőrt. Méregtelenítő hatását a cellulitkezeléseknél is hasznosítják. Például egy egész testet befedő iszappakolás segít ellazítani az izomzatot, amely magában hordozza pihentető hatását is - sportolás, fizikai megerőltetés után jótékonyan hat.
- Az agyag adszorbálja, megköti a vírusokat, baktériumokat, mérgeket és antibiotikumokat, a szerves savakat, alkaloidákat és a bélgázokat. Az agyag képes a napenergia vételére és tárolására is, sőt az életet adó radioaktivitás befogadására és tárolására is! A szövetek öngyógyítását indítja el az agyag radioaktivitása, de az ellenkezőjét is tudja; képes adszorbálni a testben lévő veszélyes radioaktivitást.
- javítja a vérellátást
- Nő a vércukor-anyagcsere (fokozódik a hasnyálmirigy/máj működés) és a pajzsmirigy tevékenysége
- Mivel közvetlenül érintkezik a bőrrel, átadja annak a föld rezgéseit
A gyógyító agyag
Agyagterápia
A gyógyító agyagról
+ egy érdekes cikk az ősmagyar orvoslásról
:)
A partszakasz enyhén téliesedett, keskenyebb lett és kavicsok, kövek jelentek meg. Rajtunk kívül volt ott még egy család (kirándulók) és 3 falubeli. Ez a part kívül esik a hotelek körzetéből, ezért nem zsúfolt és csak a fő szezonban van tele. Ilyenkor sok turista játszik, festi be magát a földből kiszedett agyaggal. Nem újdonság, de most először tűnt fel, h helyi ember kente be magát és így napozott.
Sétálgatva a parton, azon gondolkodtam, lehetne-e ebből vmi kerámiát készíteni, mert eddig még csak barnás színű anyagot láttam. Ma próbáltam rákeresni a neten, h ez a vmi egyáltalán agyag e vagy sem, de ennél érdekesebb dolgokat találtam. Az alternatív orvoslásban már régóta használják, mint külsőleg, mint belsőleg. A holt-tengeri iszappakolásról természetesen már hallottam, de talán nem is kell olyan messze keresni. Igaz, h nem találtam meg azt a mondatot, h minden agyagfajta hatásos, de az ellenkezőjét sem. Hisz mindenhol megtalálható, más-más ásványokkal dúsítva. Belsőleg? Nincs kedvem megkóstolni, de ha vki próbálta, megoszthatja a hozzászólasban. De az is lehet, h már ettem, egyes agyagokat E558-as néven ételekbe kevernek (pl. gyümölcslevekbe). Szomorú tényként olvastam viszont, h Haitin a szegénység miatt rákényszerülnek, h kiszárított iszapot egyenek.
Iszap és agyag a talajmechanikában: A talajmegnevezések sorában a homok (2 mm–0,063 mm) és az agyag (0,002 mm-nél kisebb) között foglal helyet.
És mi az ami Zakinthoszon van? Hát arra nem találtam semmi pontosat, megbízható infót. Szerintem agyag, bár nem vagyok geológus. Színe kékes, szürkés. Ez alapján lehet illit vagy montmorillonit. Ha az utóbbi, akkor jó zsírfolt eltávolító hatása is van, amit legközelebb kipróbálok. (Egy fazekas oldalán azt olvastam, h a zakinthoszi agyag világossárga és csak tetőcserépnek és nagy edények készítésére felel meg. Biztos van többfajta is.)
Egy próbát megér. Valahol azt olvastam, h nemcsak környezetvédelmi okok miatt jobb, ha a körülöttünk lévő dolgokat használjuk fel, hanem azért is, mert ezeknek hasonlóbb a rezgésük.
Agyag jótékony hatásai:
- Az agyagterápia az egész testfelületen alkalmazható és ioncserélő képességének köszönhetően feltölti ásványi anyagokkal a testet, nyirokelvezető, tisztító és revitalizáló hatású. Az agyagban található rendkívül magas ásványi anyag koncentráció révén - mely a testi sejtekének akár 30-szorosa is lehet - gyakorlatilag ozmózissal magába szívja a méreganyagokat, ugyanakkor fokozza a bőr vízmegtartó képességét. Az anyagcsere folyamatok serkentése, a természetes méregtelenítés és az optimális hidratáció eredményeként a kisebb ráncok kisimulnak, a mélyebb barázdák enyhülnek. Az iszap gyógyír a zsírhiányra és a túlzott faggyútermelésre is, ugyanis szabályozza a faggyú összetételét. Ezen kívül felgyorsítja az aknés hegek gyógyulását, finomítja a pattanásos arcbőrt. Méregtelenítő hatását a cellulitkezeléseknél is hasznosítják. Például egy egész testet befedő iszappakolás segít ellazítani az izomzatot, amely magában hordozza pihentető hatását is - sportolás, fizikai megerőltetés után jótékonyan hat.
- Az agyag adszorbálja, megköti a vírusokat, baktériumokat, mérgeket és antibiotikumokat, a szerves savakat, alkaloidákat és a bélgázokat. Az agyag képes a napenergia vételére és tárolására is, sőt az életet adó radioaktivitás befogadására és tárolására is! A szövetek öngyógyítását indítja el az agyag radioaktivitása, de az ellenkezőjét is tudja; képes adszorbálni a testben lévő veszélyes radioaktivitást.
- javítja a vérellátást
- Nő a vércukor-anyagcsere (fokozódik a hasnyálmirigy/máj működés) és a pajzsmirigy tevékenysége
- Mivel közvetlenül érintkezik a bőrrel, átadja annak a föld rezgéseit
A gyógyító agyag
Agyagterápia
A gyógyító agyagról
+ egy érdekes cikk az ősmagyar orvoslásról
2012. október 16., kedd
A bunkerek országa
Kevés bejegyzésem van, ami csak Albániával foglalkozik, ezért is gondoltam, h megosztom azt a cikket amit ma találtam.
Albániában hihetetlen mennyiségű betonbunker maradt hátra a diktatúrából, és az emberek önszántukból kezdték el átalakítani lövészhelyeket. Kutatók felfigyeltek az egyre jobban terjedő jelenségre, és végül kézikönyvet írtak a vállalkozó szellemű építészek számára.
A fent említett kutatás a The Concrete Mushroom Project (Betongomba Projekt) nevet kapta, és végül megszületett a Concrete Mushrooms. Reusing Albania's 750,000 Abandoned Bunkers című kötet. Enver Hoxha, Albánia kegyetlen diktátora 750 000 betonbunkert építetett 1967 és 1986 között, hogy megvédje az országot a rettegett ellenségtől, mely végül sohasem érkezett meg. Ezek többsége még ma is létezik, és súlyuk, illetve szilárdságuk miatt a helyi lakosok nem tudnak megszabadulni tőlük. Mivel a szerkezetben nagyjából 150 kilogramm fém is van, sokat felrobbantottak vagy szétvertek, hogy kinyerjék az értékesíthető részt. (Megj. Igaz) De sokan nem is akarnak megszabadulni a bunkerektől, melyek a látkép szerves részét képezik.(Szerencsére férjem is így gondolkodik, és nekünk is van egy kis bunkerünk. Már csak ki kell dekorálni.) „A bunkerek a mi templomaink”- vallja az a fiatalabb generáció, mely önszántából, mintegy „instant” módon belevágott a bunkerek újrahasznosításába. Az alternatív felhasználás lassan indult el, és egy teljesen független mozgalom: éttermek, szolgáltató helyiségek, cipészműhelyek, hostelek, és még nightclubok is létesültek a feleslegessé vált betongombákban. Végül két albán diák vágott bele a The Concrete Mushroom Projectbe, hogy kivizsgálják a folyamatot. Három fajta bunkert lehet megkülönböztetni: kicsi (amik a lenti képeken vannak), közepes, és nagy. Előre legyártott elemekből állították össze őket a helyszínen. Üregesek, és a lövészablakon kívül rendelkeznek hátsó bejárattal is. A könyv praktikákat és tanácsokat ad a vállalkozó szelleműeknek arra, hogyan fogjanak neki egy bunker átalakításának. Egy háromszemélyes bunker átalakítása nagyjából 150 euróba kerül a szerzők számításai alapján. Az átalakított bunkerek nemcsak abban segítenek, hogy az emberek könnyebben dolgozzák fel a groteszk múltat, hanem a turizmust is fellendíthetik, amire hatalmas szükség van a szegény országban.
több infó angolul a wikipediában
pár kép a netről:
forrás: tisztajovo.hu
A fent említett kutatás a The Concrete Mushroom Project (Betongomba Projekt) nevet kapta, és végül megszületett a Concrete Mushrooms. Reusing Albania's 750,000 Abandoned Bunkers című kötet. Enver Hoxha, Albánia kegyetlen diktátora 750 000 betonbunkert építetett 1967 és 1986 között, hogy megvédje az országot a rettegett ellenségtől, mely végül sohasem érkezett meg. Ezek többsége még ma is létezik, és súlyuk, illetve szilárdságuk miatt a helyi lakosok nem tudnak megszabadulni tőlük. Mivel a szerkezetben nagyjából 150 kilogramm fém is van, sokat felrobbantottak vagy szétvertek, hogy kinyerjék az értékesíthető részt. (Megj. Igaz) De sokan nem is akarnak megszabadulni a bunkerektől, melyek a látkép szerves részét képezik.(Szerencsére férjem is így gondolkodik, és nekünk is van egy kis bunkerünk. Már csak ki kell dekorálni.) „A bunkerek a mi templomaink”- vallja az a fiatalabb generáció, mely önszántából, mintegy „instant” módon belevágott a bunkerek újrahasznosításába. Az alternatív felhasználás lassan indult el, és egy teljesen független mozgalom: éttermek, szolgáltató helyiségek, cipészműhelyek, hostelek, és még nightclubok is létesültek a feleslegessé vált betongombákban. Végül két albán diák vágott bele a The Concrete Mushroom Projectbe, hogy kivizsgálják a folyamatot. Három fajta bunkert lehet megkülönböztetni: kicsi (amik a lenti képeken vannak), közepes, és nagy. Előre legyártott elemekből állították össze őket a helyszínen. Üregesek, és a lövészablakon kívül rendelkeznek hátsó bejárattal is. A könyv praktikákat és tanácsokat ad a vállalkozó szelleműeknek arra, hogyan fogjanak neki egy bunker átalakításának. Egy háromszemélyes bunker átalakítása nagyjából 150 euróba kerül a szerzők számításai alapján. Az átalakított bunkerek nemcsak abban segítenek, hogy az emberek könnyebben dolgozzák fel a groteszk múltat, hanem a turizmust is fellendíthetik, amire hatalmas szükség van a szegény országban.
több infó angolul a wikipediában
pár kép a netről:
2012. október 5., péntek
Szentjánoskenyér (karob)
Előnyei a kakaóval szemben: Gluténmentes. Alacsonyabb a fehérjetartalma. Édes, ezért felhasználása során, a belőle készülő ételek nem igényelnek további édesítő hozzáadását. Alacsonyabb a zsírtartalma, és az energiatartalma. Nem tartalmaz koffeint.
(forrás ritakonyhaja.hu)
több infó:
wikipedia
mindmegette - leírás és pár recept
Már rég ki szerettem volna próbálni. Kerestem karobfát itt, Zakinthoszon is, bár nem tudom, ha találtam volna mit tudtam volna vele kezdeni.
Krétán vettem egy zacskó szentjánoskenyérport és most készítem az első müzlis szeletet. Eddig jónak tűnik. Tényleg hasonlít az íze a kakaóra, de nem annyira édes vagy keserű mint a cukrozatlané, inkább fűszeresebb.
A CretaCarob gyár azt írja magáról, h új családi bio vállalkozás. Termékeik: karob tea, kávé, porok (nyers és pörkölt), szirup (kóstoltam, nagyon intenzív ízű).
Receptek is vannak az oldalon.
2012. október 2., kedd
Volkan sör
33cl (5%)
Ára 2,20 vagy 2,40 euro volt (Pireus).
Érdekessége az alapanyagokból adódik, láván átszűrt víz, méz és citron.
Íze: elsőre nagyon furcsa, szokni kell, de nem rossz. Érezni benne és az illatán is a citrust, kicsit a mézet is. Én elég keserűnek találtam, de az üveg végére már ízlett.
Greece debt free - ez a logó azt jelenti h a nyereségének a felét felajánlja a görög államadósság rendezésére. Jól hangzik, de gyakorlatban nem tudom h h működik.
Magyar fordítás itt található. Ezen a Santoinfo.hu oldalon találtam rá múltkor.
2012. október 1., hétfő
Jázminpakóca (sztívia, stevia)
Biztos sokan hallottak már róla, nem is az a célom h bemutassam ezt a növényt. Napokban láttam meg egy virágboltban véletlenül (Chania, 2,20 euro), megvettem az utolsó darabot aminek nagyon megörültem, mert már rég szerettem volna beszerezni. Üzletben már feltűnt por formában, de az ára azért visszariasztott. Remélem hasznos kiegészítője lesz a konyhámnak, nem csak díszelegni fog. Az eladó azt mondta 2-3 év az élettartama, vagy maximum 5 évet bír ki.
wikipedia
stevia leírás
steviás blog
stevia blog 2
stevia 3
receptek
receptek angolul
stevia termesztése
oldatok keszitese
vizes es alkoholos oldat
Cheap ethnic eatz - blogajánló
Napokban találtam rá erre az oldalra (angol), és rögtön megtetszett. Az a lényege, h kipróbálnak minnél több nem megszokott ételt. Vannak köztük a legegyszerűbb, leghétköznapibb dolgok is, amik más országokban mindennaposnak számítanak, de nekik újdonság. Azért volt szimpatikus, mert én is nagyon szeretek az áruházak ázsiai vagy (jobb esetben) világ konyhái részlegén bámészkodni, kirándulás alkalmával piacra járni,... és a végén rákeresni a neten mi többet lehet belőle kihozni. Bár a szerkesztőnek könnyebb dolga van, azt hiszem Montreálban lakik, nekem a szigeten néha még a legalapvetőbb hozzávalókat is keresnem kell.
görögös receptek, Görögországgal kapcsolatos bejegyzések címkék alapján, bár szerintem több is van
görögös receptek, Görögországgal kapcsolatos bejegyzések címkék alapján, bár szerintem több is van
2012. szeptember 14., péntek
Jujuba
magyarul - jujuba, kínai datolya, zsidótövisbogyó
angolul - jujube, ziziphus zizyphus, red date, chinese date, korean date, indian date
albánul - xinxife (dzindzife) (délen), hide, ide, kimça (északon)
görögül - τζίτζιφο (tzitzifo)
Pár napja férjem ilyenekkel lepett meg, tudja, h szeretek különféle gyümölcsöket kipróbálni. Itt találta Zakinthoszon, ismeri, mert a kertjükben is van Albániában. Ők frissen fogyasztják. Ma rákerestem, és szerencsére elég könnyen megtaláltam a wikipediában.
Íze: a sötétek nagyon édesek, a félig zöldek nem annyira ezért talán azok jobban ízlenek
Amiket nekem hozott, azok pont akkorák voltak, mint a képen, icipici kis almákra hasonlítanak, vagy olívákra. Közepében hegyes mag van, héját megeszik, belseje világos, ezért is hasonlítottam az almához. Husa inkabb szaraznak mondhato.
gourmandnet.hu-ról:
Származás
A gyümölcs eredetileg Kínából származik, ahol már 4000 éve ismert és kedvelt ez a gyümölcs. Néhány évszázaddal ezelőtt Ázsián keresztül került Európa és Amerika déli területeire. Jelenleg, Kínán kívül Kaliforniában Floridában és Oroszország déli területei
Fajtái
A jujuának több száz fajtája ismert, Kínában és Kaliforniában sokan foglalkoznak nemesítésével így várható, hogy még nagyobb fajta választéka lesz. Méretében, színében és cukortartalmában vannak különbségek a fajták közt.
Melyiket vásároljuk?
A jó jujuba kemény húsú és élénk piros színű.
Eltarthatóság, tárolás
Két három hétig tartható hűtőszekrényben, vagy hűvös helyen.
Elkészítés, felhasználás
A jujubafa terméseit frissen, főzve, párolva, vagy sütve is fogyaszthatjuk. A kínai konyha kedvelt desszert gyümölcse. Levéből apró cukorkák is készíthetők.
Vitaminok, ásványok
C-vitaminban gazdag.
Wikipediabol:
Gyógyhatása
A jujuba termése belsőleg fájdalomcsillapítóként ajánlott rekedtség és a garatgyulladásos megbetegedései, például torokgyulladás esetén. Köhögés és hörghurutkezelésében köptetőszerként használják. Nyálkahártya-összehúzó tulajdonsága miatt hatásos gyógyszer hasmenés kezelésére.
A jujuba mikrobaellenes, gyulladásgátló és féregűző hatását már bizonyították, de ismeretes nyugtatóként és hatásos cukorbetegség esetén, valamint serkentő tulajdonsága megmutatkozik az immunrendszer működésének szabályozásában.
Enyhíti a stresszt, gombaellenes, antibakteriális, fekélyellenes, gyulladáscsökkentő, nyugtató, görcsoldó, fogamzásgátló / fogamzásgátlás, hipotenzív és antinephritic, szívműködést, antioxidáns, immunstimuláns, és a seb gyógyító. Levélkivonata elhizás ellenes hatást mutatott a patkánykísérleteken.
A jujuba termését régóta fogyasztják, és mindeddig semmilyen mérgező hatása nem ismert.
- frissen
- (kandírozott) aszalt gyümölcsként - snacknek, teához (pirosan, vagy feketén - füstölt)
- teának
- jujuba dzsusz, jujuba ecet
- bor, vagy likőr
- jujube butter - lekvar szeruseg - kiprobaltam, finom
- a receptek közt nemcsak, mint gyümölcs szerepel, de húshoz, levesbe is befőzik
Receptek (nem kipróbáltak, csak magamnak mentem el):
jujube recipes,
bengali catfish...
pasta, soups
ginseng chicken soup
jujube butter
http://www.food52.com/recipes/8336_korean_short_rib_stew_with_dried_jujubes_and_chestnuts
jujube cake
http://www.ehow.com/how_7162353_dry-jujube-fruit.html
Főzet: 30-50 g durván összetört gyümölcsöt tegyen 1 liter vízbe, és 30 percig forralja, majd szűrje le; tetszés szerint fogyasztható.
olasz recept - lekvar feleseg
Ősz van
Persze nem olyan értelemben, mint otthon, Zakinthoszon még egy - másfél hónap van a nyári szezonból. Itt is már szeptember elejétől száraz falevelek borítják az utakat, a dió is már megérett, de azért még meleg van. Este is még 25 fok felett van a hőmérő mutatója. Szeptember közepétől az iskola is elkezdődött, bár mindjárt a második napon sztrájkoltak (hát igen, ez a mai görög helyzet). Sötétedni is már 8-tól kezd, vagy még hamarabb :(. De leginkább jellemző rá az eső kezdete. Errefele a nyár száraz, ami azt jelenti, h kb. 3 hónap csapadék nélkül nem meglepő.
Tegnap estétől vihar van. Egész délelőtt olyan sötét volt a házban, mintha este lenne. A kertünkből tó lett, és az erős szél mindent eltört benne. Hideg nincs.
De a helyiek örülnek. Lehet h elsőre furcsán hangzik, de azért mi is unjuk a meleget. Jó néha a változatosság. A turizmusban dolgozóknak is felüdülés, vannak akiknek segít, vannak ahol hátrány és ezért a dolgozóknak nyugodtabb a napjuk (akiket ismerek, az már mind október végét várja). Én még meglepetés szabadnapot is kaptam :))) rémélem holnap is. De talán az olajfák tulajdonosainak a legnagyobb ajándék.
Tegnap estétől vihar van. Egész délelőtt olyan sötét volt a házban, mintha este lenne. A kertünkből tó lett, és az erős szél mindent eltört benne. Hideg nincs.
De a helyiek örülnek. Lehet h elsőre furcsán hangzik, de azért mi is unjuk a meleget. Jó néha a változatosság. A turizmusban dolgozóknak is felüdülés, vannak akiknek segít, vannak ahol hátrány és ezért a dolgozóknak nyugodtabb a napjuk (akiket ismerek, az már mind október végét várja). Én még meglepetés szabadnapot is kaptam :))) rémélem holnap is. De talán az olajfák tulajdonosainak a legnagyobb ajándék.
2012. augusztus 17., péntek
Füge fagyi egyszerűen
Múltkor láttam ezt a videót - fagyi fagyasztott banánból - és akkor elkezdtem gondolkodni milyen más gyümölcsből működhetne még. Szerintem a málna, eper,... nem a legjobb megoldás, mert a víztartamuk miatt könnyebb inkább turmixnak használni, mint fagyinak. És a ha nem is lesz mindjárt lötty az egész, egy kis idő alatt hamar felolvad.
Közben (még mielőtt eljutottam volna h vegyek banánt) elkezdődött a füge szezonja is. Az érett füge puha, de nem olyan lédús, a héjában még tejszerű folyadék is van. Kipróbáltam, és tökéletes lett. Állaga azért nem annyira krémszerű, de lehet h csak az én mixeremmel van baj. Kinézetre inkább olyan mintha morzsás lenne, de kanállal össze lehet lapítani, formálni is és idővel elkezd olvadni is. Íze fantasztikus, fagyiszerű, kicsit még jobban is ízlik, mint a friss gyümölcs.
Szerintem a kisebb méretű, puha, de nem túl érett füge a legjobb. Elkészítése egyszerű - adagonként 3-4 db gyümölcs felkarikázva, fagyasztva majd kimixerelve - a videó alapján.
Közben (még mielőtt eljutottam volna h vegyek banánt) elkezdődött a füge szezonja is. Az érett füge puha, de nem olyan lédús, a héjában még tejszerű folyadék is van. Kipróbáltam, és tökéletes lett. Állaga azért nem annyira krémszerű, de lehet h csak az én mixeremmel van baj. Kinézetre inkább olyan mintha morzsás lenne, de kanállal össze lehet lapítani, formálni is és idővel elkezd olvadni is. Íze fantasztikus, fagyiszerű, kicsit még jobban is ízlik, mint a friss gyümölcs.
Szerintem a kisebb méretű, puha, de nem túl érett füge a legjobb. Elkészítése egyszerű - adagonként 3-4 db gyümölcs felkarikázva, fagyasztva majd kimixerelve - a videó alapján.
 |
| megfagyott fügeszeletek |
2012. július 28., szombat
2012. július 12., csütörtök
Programajánló Zakynthoszon
Eseménynaptár, programajánló az egész szigetre. Görögül van, de a google translate segítségével le lehet fordítani. Vagy a fülekre kattintva egyszerűen ki lehet szűrni ami érdes lehet:
EVENTS (az összes esemény) / NIGHT LIFE (éjjeli élet - clubbok)/ PARTY (bulik) / ΒΙΒΛΙΟ (könyv)/ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ (más programok) / ΘΕΑΤΡΟ (színház - de görörül) / ΠΑΙΔΙ (gyerekeknek)/ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ (szemináriumok - szintén görögül) / ΣΙΝΕΜΑ (mozi, általában angol szinkron, görög felirattal) / ΣΥΝΑΥΛΙΕΣ (koncertek)
zakynthosevents.com
zakynthosevents.com/en/ - ez az előző oldal angol verziója, de különböző időben frissül ezért érdemes megnézni mind a kettőt
zanteevents.com
EVENTS (az összes esemény) / NIGHT LIFE (éjjeli élet - clubbok)/ PARTY (bulik) / ΒΙΒΛΙΟ (könyv)/ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ (más programok) / ΘΕΑΤΡΟ (színház - de görörül) / ΠΑΙΔΙ (gyerekeknek)/ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ (szemináriumok - szintén görögül) / ΣΙΝΕΜΑ (mozi, általában angol szinkron, görög felirattal) / ΣΥΝΑΥΛΙΕΣ (koncertek)
zakynthosevents.com
zakynthosevents.com/en/ - ez az előző oldal angol verziója, de különböző időben frissül ezért érdemes megnézni mind a kettőt
zanteevents.com
2012. június 20., szerda
Nem kell félni a görögországi nyaralástól
Görögország nem csak a turizmusból él, de nagyon fontos bevételi forrása. Főleg az egyszerű embereknek. A szigeteken a legtöbb ember a turizmusból él, ide értve olyan foglalkozásokat is mint villanyszerelő, kőműves,.... mert ha nem jönnek kirándulók, nem építenek hoteleket sem, nekik se lesz munkájuk.
Mostanában sokszor foglalkozik a média Görögországgal. Felkapott téma, mindenkit érdekel, van akit a politikai oldala, van akit csak azért mert el szeretne látogatni ide, vagy már volt többször is,...De amikor már nincs mi újat mondani a legtöbb hir csak kitaláció, felnagyítás, blabla.
A blogban szándékosan nem írok a politikáról. A mindennapokon nem nagyon változtat. Igaz, sokan kevesebből, de úgy élünk mint máskor. Ma délután is legalább 36 fok lesz.
Nem akarok arra kérni, rábeszélni senkit h hol töltse a nyaralását, csak azt szeretném elmondani, h nem kell minden "hírt" elhinni Görögországgal kapcsolatban.
... euro vagy drachma...
ez a legpánikkeltőbb dolog mostanában. Valójában senki sem tudja mi lesz, de a legtöbben úgy gondolják h a következő félévben nem történik semmi változás. Hétvégén parlamenti választások voltak, nem pedig referendum az euro megtartásáról vagy sem, mert hát a média úgy számolt be róla, h a görög nép az euro mellett döntött.
Ezért az sem igaz h a bankautomatákat nem töltik fel, mert nem érdemes.
...és még sorolhatnám a sok példát, de nem teszem....
Görögország nem csak egy nyári úticél (napsütés és tengerpart), de más természeti szépségekben, történelemben, kultúrában gazdag ország. Ehhez még hozzájön egy más életstílus és a sok finom étel.
2012. június 4., hétfő
2012. május 30., szerda
Mousmoula
angolul: loquat, japanes medlar
Kinézete: örökzöld kisméretű fa (3-5 m de 5-10 méterre is megnőhet), levelei hosszúkásak és sötétzöldek. Gyümőlcse: sárga vagy narancssárga, kicsi 2-3 cm átmérőjű, közepén több barna maggal.
Szezonja most van, májusban.
Íze: barack, citrusok és mangó keveréke. Édes és lédús.
Eredetileg délkelet Kínából származik, majd innen került Japánba. Most már megtalálható Kenyában, Indiában, Irakban, Pakistánban, az egész Mediterrán régióban, Albániában, Havaijon, Mexikóban, Brazíliában, A portugál irodalom még a 15. sz. előtt említi.
Felhasználása: főleg frissen, de lekvárt is lehet főzni belőle, és amiből van lekvár, ital is lehet. Görög receptek közt likőrt találtam, wikipédia bort és szakét (a magjából) ír.
2012. május 5., szombat
Porosz (sziget)
Poros - valójában ez egy szigetpár. A kisebbik ahol a város helyezkedik el az a Sféria (vulkán sziget), a nagyobbik része meg a Kalavria nevet viseli. Hiddal van összekötve, de a távolság csak pár méter (5-10 -re becsültem). Kalavriára jellemző a fákkal borított hegyek, ezért kellemes, árnyékos és zöld. Nincsenek faluk arra.
Fekvése: Égei-tenger, Szaronic-öböl
Területe: 31 km²
Népesség: kb. 4100 fő Poroszvárosában és 15 fő Ag. Nektariosban
Legmagasabb pont: 358 m, Vigla
Angol nyelvű web: poros.com.gr, poros-portal.gr (színesebb)
Odautazás:
- Legközelebbi pont Galatas (200 m)
Komphajó sűrűn jár, reggeltől este 10-ig, félóránként. Felnőtt jegy 90 cent, motor 125 köbcenti felett 2,20 euró vezetővel együtt. Az út rövid, 5-10 perc. Vizitaxi 1 euró, 1 perc, bár nem megy gyorsan, csak a rövidebb utat választja.
- Athén, Pireus - hajóval, természetesen. Ugyanez a hajó köti öszze a szigetet más szigetekkel, pl. Hydra, Aegina és Methenával.
Turizmus: közkedvelt Athén közelsége miatt
Hydra után Galatasnak vettük az irányt. Késő délután meg is érkeztünk. Szerettünk volna még vacsora előtt enni vmit gyorsan, de semmit nem találtunk. Így van mindig, mikor gyrost keresünk, valahogy nincs.Van olyan érzésem, h nem mindenhol olyan népszerű. Eléggé üres volt a város és csak estére terveztük Poroszt, így még volt időnk elmenni megnézni Methéna fészigetet. Körbemotoroztuk és naplementekor visszaértünk Galatasba.
Pont lekéstük a kompot. Először kicsit elkeseredtünk, mert nem szerettünk volna Galatasban maradni és várakozni.De mondtam h mindegy, biztos van vmi jó oka is, és tényleg volt:
Végig sétáltunk a tenger melletti úton. Itt is teli volt kávézókkal, de nem az a kirándulókat váró, szép helyek. Inkább a kocsmákhoz hasonlítanám (egyszerűek, semmi dizájn), amik tele vannak férfiakkal, és főleg öregekkel. Persze az otthoni kocsmáktól színvonalban nagyon eltérnek, mert itt nem jellemző a részegség, csak a kártyázás és a távlizás (görögök legkedveltebb társasjátéka). Este már kicsit felébredt a város, és az ilyen kocsmákban elkezdtek grillezni.De nem a megszokott szuvlakit vagy gyrost, hanem polipot!!! Itt a képen az egyik ilyen hely. (Ez a focipályának szemben, a szupermarket mellett volt - csak ajánlani tudom, jól és tisztán sütöttek és nagyon kedves kiszolgálók voltak.)
Bementünk az első utazási irodába, rákérdeztünk van e szobájuk estére. Az alkalmazott mondta h 30 euró, mi nagyon megörültünk neki, megnéztük a szobát is és lefoglaltuk. Még soha ilyen hamar nem döntöttünk és az ár is nagyon megfelelő volt (eddig a legolcsóbb amit Görögországban fizettünk). A szoba tiszta, szép, mennyezetvilágítással, fürdőszoba tágas, tv, szatelit, rádió, légkondi, kádban hidromasszázs (bár ezeket nem használtuk), ingyenes net (de nem volt erős szignál). A város wifijét is csak kintről tudtam befogni, 2 óra ingyenes.
Este bejártuk a szűk utcákat. Fényképezni sötétedés után már nem tudtam, pedig ott is szép házak, sikátorok, lépcsők voltak. Végül beültünk egy pszarotavernába. Férjem megint polipot rendelt, ami az étteremben 9 euro volt (szerinte nagyobb adag volt, szerintem meg nem). Én meg hal szuvlakit amin 4-5 féle hal volt hagyma és paprika közt felszúrva. Ez volt 12 euro.Meg egy kis üveg (2-2,5 dl) ouzot kértünk (6,50 euro). Persze hoztak még kenyeret és vizet, amit felszámolnak. Minden finom volt.
Tengeri sün ikra/tojás - ilyen saláta is volt a menüben (8,50-ért). Mondtam a férjemnek kóstolja meg, ő megesz mindenfélét, de nem akarta. Hát nem mehettem haza úgy h ezt kihagyom. Mondtuk a pincérnek h hozzon egy fél adagot, de nem akart. Kedves volt és behívott a konyhába h kóstoljam meg. Elkezd a mélyhűtőben keresgélni, már akkor nem voltam olyan biztos benne h ez nekem kell. Elővett egy kisebb üveget, kb. 1 centis hosszúkás narancssárgás, rózsaszínes valamik voltak vmi folyadékban. Akkor már arra gondoltam, mindegy milyen lesz, gyorsan lenyelem. A pincér egyet kiszedett kanállal, citromlével meglocsolta és odaadta. Meglepetésre nem volt rossz, de azért nem is az a fajta amit elsőre megszeret az ember, szerintem szokni kell. Íze, annak ellenére h citromlében volt, szerintem édeskés volt, de lehetett halízt is érezni rajta. Állaga nagyon puha, már szinte habszerű. Asztalhoz érve azért az volt az első h egy szelet kenyeret megegyek, de legalább elmondhatom h ezt is megkóstoltam. Szerintem Zantén nem eszik.
Elég kis sziget, egy óra alatt körbejárható. Az eredeti tervünk az lett volna h átmegyünk Aeginára majd Athén, de hát sztrájk volt Pireusban. Így a másik szigetre sem ment a hajó.
Látnivalók:
- Posszeidon temploma - már csak az alapok vannak meg, látogatható, ingyenes, most "rakják össze".
- Zoodochu Pigi monostor - zöld környezetben, gyógyító forrásvízzel
- Orosz hajógyár - már csak a falak vannak, ami úgy néz ki mint vmi templomféleség a tenger mellett
- történelmi múzeum, kagylómúzeum
Fekvése: Égei-tenger, Szaronic-öböl
Területe: 31 km²
Népesség: kb. 4100 fő Poroszvárosában és 15 fő Ag. Nektariosban
Legmagasabb pont: 358 m, Vigla
Angol nyelvű web: poros.com.gr, poros-portal.gr (színesebb)
Odautazás:
- Legközelebbi pont Galatas (200 m)
Komphajó sűrűn jár, reggeltől este 10-ig, félóránként. Felnőtt jegy 90 cent, motor 125 köbcenti felett 2,20 euró vezetővel együtt. Az út rövid, 5-10 perc. Vizitaxi 1 euró, 1 perc, bár nem megy gyorsan, csak a rövidebb utat választja.
- Athén, Pireus - hajóval, természetesen. Ugyanez a hajó köti öszze a szigetet más szigetekkel, pl. Hydra, Aegina és Methenával.
Turizmus: közkedvelt Athén közelsége miatt
Hydra után Galatasnak vettük az irányt. Késő délután meg is érkeztünk. Szerettünk volna még vacsora előtt enni vmit gyorsan, de semmit nem találtunk. Így van mindig, mikor gyrost keresünk, valahogy nincs.Van olyan érzésem, h nem mindenhol olyan népszerű. Eléggé üres volt a város és csak estére terveztük Poroszt, így még volt időnk elmenni megnézni Methéna fészigetet. Körbemotoroztuk és naplementekor visszaértünk Galatasba.
Pont lekéstük a kompot. Először kicsit elkeseredtünk, mert nem szerettünk volna Galatasban maradni és várakozni.De mondtam h mindegy, biztos van vmi jó oka is, és tényleg volt:
Végig sétáltunk a tenger melletti úton. Itt is teli volt kávézókkal, de nem az a kirándulókat váró, szép helyek. Inkább a kocsmákhoz hasonlítanám (egyszerűek, semmi dizájn), amik tele vannak férfiakkal, és főleg öregekkel. Persze az otthoni kocsmáktól színvonalban nagyon eltérnek, mert itt nem jellemző a részegség, csak a kártyázás és a távlizás (görögök legkedveltebb társasjátéka). Este már kicsit felébredt a város, és az ilyen kocsmákban elkezdtek grillezni.De nem a megszokott szuvlakit vagy gyrost, hanem polipot!!! Itt a képen az egyik ilyen hely. (Ez a focipályának szemben, a szupermarket mellett volt - csak ajánlani tudom, jól és tisztán sütöttek és nagyon kedves kiszolgálók voltak.)
 |
| Már az asztalnál. Polip grillezve, citromosan, oregánóval megszórva 4 euro, ouzo 1,50 és még vizet is adtak ingyen. =7euro |
 |
| Porosz már a kompról. |
 |
| Porosz, szintén a hajóról. Mire készítettem 2 fotót már át is értünk. |
 |
| Nevét nem tudom, de a PorosTours felett volt. Jó volt még az h a főúton volt, mert a feljebb lévő utcák elég szűkek. |
Tengeri sün ikra/tojás - ilyen saláta is volt a menüben (8,50-ért). Mondtam a férjemnek kóstolja meg, ő megesz mindenfélét, de nem akarta. Hát nem mehettem haza úgy h ezt kihagyom. Mondtuk a pincérnek h hozzon egy fél adagot, de nem akart. Kedves volt és behívott a konyhába h kóstoljam meg. Elkezd a mélyhűtőben keresgélni, már akkor nem voltam olyan biztos benne h ez nekem kell. Elővett egy kisebb üveget, kb. 1 centis hosszúkás narancssárgás, rózsaszínes valamik voltak vmi folyadékban. Akkor már arra gondoltam, mindegy milyen lesz, gyorsan lenyelem. A pincér egyet kiszedett kanállal, citromlével meglocsolta és odaadta. Meglepetésre nem volt rossz, de azért nem is az a fajta amit elsőre megszeret az ember, szerintem szokni kell. Íze, annak ellenére h citromlében volt, szerintem édeskés volt, de lehetett halízt is érezni rajta. Állaga nagyon puha, már szinte habszerű. Asztalhoz érve azért az volt az első h egy szelet kenyeret megegyek, de legalább elmondhatom h ezt is megkóstoltam. Szerintem Zantén nem eszik.
 |
| Már másnap reggel. Áttelenben Galatas. |
 |
| Reggelim :) |
 |
 |
| Láttam és meg is simogattam a teknőst. |
 |
 |
| Szép zöld vizű öblök voltak, sajnos a kép nem adja vissza. A zöld szín a fák visszatükrözése a víz felszínén. |
Elég kis sziget, egy óra alatt körbejárható. Az eredeti tervünk az lett volna h átmegyünk Aeginára majd Athén, de hát sztrájk volt Pireusban. Így a másik szigetre sem ment a hajó.
 |
| Kompon, vissza Galatasba. Május elseje volt, tetszett az ember hatalmas virágkoszorúja. (május elsejei szokás) |
 |
| Poros, netről letöltve |
- Posszeidon temploma - már csak az alapok vannak meg, látogatható, ingyenes, most "rakják össze".
- Zoodochu Pigi monostor - zöld környezetben, gyógyító forrásvízzel
- Orosz hajógyár - már csak a falak vannak, ami úgy néz ki mint vmi templomféleség a tenger mellett
- történelmi múzeum, kagylómúzeum
2012. május 4., péntek
Nafplio
Neve: a görög mitológiából ismert hős, Nafplios után, aki Palamidis apja volt
Fekvése: Peloponészosz félsziget
Népesség: 33 000 fő
Érdekessége: a függetlenségi háború után a modern Görögország első fővárosa volt (1829-1834)
Tripoliból indulva a 7es úton Nafplió 55 km. Közben gyönyörködtünk a hegyekben, majd a magasból megpillantottuk az öblöt, és rögtön felismertük Nafpliót. Érdekes volt, mert még soha nem jártunk arra. Amikor leértünk a tengerhez narancsültetvények következtek. Nem volt sok érdekes arra, de annál jobb illat volt.
A városba érve először a kikötő fogadott, mellette parkoló autók száza. Elmentünk a térig, majd leparkoltunk mi is. Vasárnap volt, de a város tele volt emberekkel. Sok volt a turista is. Végig sétáltunk a tenger mellett, balról kávéházak szegélyezték az utat, jobbra pillantva Bourtzit lehetett látni. Ez egy kis erődsziget nem messze a parttól.
Nekünk nagyon tetszett a város, szerintem az egyik legjöbb, amit Görögországban láttam. Van benne minden, óváros sétálóutcákkal, tengerpart, történelem, vár, romantikus sétány, parkok, panoráma kilátás, élet, teli emberekkel.Ezen kívül még van egy újabb része is, de az átlagos.
Palamidi
A vár ahova közel 1000 lépcső vezet, 216 méter magasban építették a velenceiek barokk stílusban. Nagy project volt de rövid idő alatt befejezték ((1686)1711-1714). 1715-ben elfoglalták a törökök és 1822-ig övék is maradt.
Itt raboskodott Theodoros Kolokotronis, görög szabadságharc hőse.
Belépő felnőtteknek 4 euro.
Múzeumok:
(Nem vagyok múzeumrajongó, ezekről is csak utólag olvastam, azért megemlítem, mert nem mindennaposak. Természetesen van több történelmi múzeum is a városban.)
- Kombolói - (komboloi - görög füzér, amit stresszoldásra, unaloműzésre használnak) 1500 darabos kiállítás, a világon talán az egyetlen ilyen múzeum, belépő 3 euro.
- Ouzo múzeum - nemzeti ital, ánizspálinka
- Kőmúzeum - ingyenes
Fesztiválok:
- Karnavál, Húsvéti ünnepek, Júdás égetése Húsvét utáni vasárnap (Asini faluban)
- Articsóka fesztivál (Iria faluban)
- júniusban Nafplió fesztivál - egy héten keresztül klasszikus zenei koncertek
Egyébb látnivalókról képek itt, a közelben található még Epidavros, Mükéné, Tyrins.
Fekvése: Peloponészosz félsziget
Népesség: 33 000 fő
Érdekessége: a függetlenségi háború után a modern Görögország első fővárosa volt (1829-1834)
Tripoliból indulva a 7es úton Nafplió 55 km. Közben gyönyörködtünk a hegyekben, majd a magasból megpillantottuk az öblöt, és rögtön felismertük Nafpliót. Érdekes volt, mert még soha nem jártunk arra. Amikor leértünk a tengerhez narancsültetvények következtek. Nem volt sok érdekes arra, de annál jobb illat volt.
A városba érve először a kikötő fogadott, mellette parkoló autók száza. Elmentünk a térig, majd leparkoltunk mi is. Vasárnap volt, de a város tele volt emberekkel. Sok volt a turista is. Végig sétáltunk a tenger mellett, balról kávéházak szegélyezték az utat, jobbra pillantva Bourtzit lehetett látni. Ez egy kis erődsziget nem messze a parttól.
 |
| Bourtzi - a velenceiek építették a 15. században. 1865-ig volt erőd, majd a hóhérok lakhelye, 1930-1970 közt hotel. Ma turista látványosság, hajóval pár perc alatt át lehet menni (kb. 4 euro)., néha része a Nyári Zenei Fesztiválnak is. |
 |
| Ez az egyik széle a városnak, itt megpihentünk kicsit. Majd erre folytattuk az utunkat, követve a tömeget (ami nincs a képen). A tengerben több kisebb medence va kialakítva. |
 |
| Fenyképezve az előző helyről, a város irányába. Ez a sétány , pálmafákkal díszítve nagyon szép. |
 |
| Szintén ugyanarról a pontról fotózva. Ha balra néztünk a mólót láttuk és hátterben Bourtzit. |
 |
| természetes díszítés |
 |
| Ahogy haladtunk tovább. Az út nagyon rendezett, sziklákon és a kék tengeren kívül szinte semmi nem volt , majd később kezdett zöldesedni, kaktuszok és fenyők nőttek mindenhol. A képen egy kis tunel is van. Szerinten kora este nagyon romantikus lehet. |
 |
| Fügekaktuszok. Termést nem látni rajta, mert ami az út mellett volt, egy sem tartalmazott. Ami messze volt, azon teli volt. Egyet nagy nehezen találtunk, piros volt, gondoltam érett. Belül puha volt, a magok kemények, de még másnap is szehedtem az ajkaimról a szőrőket. |
 |
| Megyünk, megyünk. Férjem: - Remélem ez az út nem oda fel vezet a várba. Még nem láttunk senkit visszafelé jönni. Én: - Á, az messze van. 5 perccel később. Férjem: - Nézzd, pedig mennek fel. |
 |
| Végére értünk az útnak. Átmentünk a parkolón, majd választhattunk: bemegyünk a városba vagy felmegyünk a hegyre, a várhoz. Az utóbbit döntöttük. |
 |
| Kilátás a nafpliói várra és a városra, háttérben a tenger, mögötte hegyek. |
 |
| Ezen az úton jöttünk a tenger mellett. |
 |
| Átmentünk egy kapun, de még volt jó pár lépcső. Nagyon tetszettek ahogy a vírágok utat törnek maguknak. |
 |
| A kilátás megérte. Meg az is h nem ártana egy kicsit fittebbnek lenni. |
 |
| Már lefele. Azt hittük könyebb lesz, de nem igazán. De megtettük a legendás 999 lépcsőt, amit úgy írnak mindenhol h "csak" 857. Megkérdeztük a jegyszedőt, ő 913-at mondott. Én neki hiszek, bár járhat autóval is. |
 |
| Nafplió óvárosa, sok kis utcácska üzletekkel, éttermekkel. Egybe bementünk, szeretek helyi termékes boltokban bámészkodni. A neve vmi Nafplio naturals volt de sokkal több minden volt benne, még mákot is találta. |
 |
| Ott voltunk fent, lépcsőn mentünk a kaland kedvéért. Igaz akkor még nem tudtuk h út is vezet oda, de akkor is a lépcsős megoldást választottuk volna. |
Palamidi
A vár ahova közel 1000 lépcső vezet, 216 méter magasban építették a velenceiek barokk stílusban. Nagy project volt de rövid idő alatt befejezték ((1686)1711-1714). 1715-ben elfoglalták a törökök és 1822-ig övék is maradt.
Itt raboskodott Theodoros Kolokotronis, görög szabadságharc hőse.
Belépő felnőtteknek 4 euro.
Múzeumok:
(Nem vagyok múzeumrajongó, ezekről is csak utólag olvastam, azért megemlítem, mert nem mindennaposak. Természetesen van több történelmi múzeum is a városban.)
- Kombolói - (komboloi - görög füzér, amit stresszoldásra, unaloműzésre használnak) 1500 darabos kiállítás, a világon talán az egyetlen ilyen múzeum, belépő 3 euro.
- Ouzo múzeum - nemzeti ital, ánizspálinka
- Kőmúzeum - ingyenes
Fesztiválok:
- Karnavál, Húsvéti ünnepek, Júdás égetése Húsvét utáni vasárnap (Asini faluban)
- Articsóka fesztivál (Iria faluban)
- júniusban Nafplió fesztivál - egy héten keresztül klasszikus zenei koncertek
Egyébb látnivalókról képek itt, a közelben található még Epidavros, Mükéné, Tyrins.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)